Wiki Page, CULINARY FOUNDATIONS: Foodborne Illness Poster

Wiki Page
2023-03-19T11:26:34-07:00

In your groups, create a colorful poster about a specific foodborne Illness (E. coli, Salmonella, Shigella, Norovirus, Lysteria, Cyclospora). Take the time to make the poster look nice and fill it with as much information as you can!

What type of biological hazard is it? (Is it a bacteria, parasite, virus, mold)

Try to draw some pictures of what the disease looks like on the microscopic scale.

How is it spread?

Who is at risk of it?

What are the symptoms and how long do they last?

How is it prevented?

What should you do if you think you are infected with the disease?

What are some of the last known major outbreaks? (Look for news articles or information from the CDC)

Anything else that you find interesting.

En sus grupos, cree un cartel colorido sobre una enfermedad transmitida por alimentos específica (E. coli, Salmonella, Shigella, Norovirus, Lysteria, Cyclospora)

¿Qué tipo de riesgo biológico es? (¿Es una bacteria, parásito, virus, moho)
¿Cómo se propaga?
¿Quién está en riesgo de ello?
¿Cuáles son los síntomas y cuánto tiempo duran?
¿Cómo se previene?
¿Qué debe hacer si cree que está infectado con la enfermedad?
¿Cuáles son algunos de los últimos brotes importantes conocidos? (Busque artículos de noticias o información de los CDC)

Создайте в своих группах красочный плакат о конкретной болезни пищевого происхождения (кишечная палочка, сальмонелла, шигелла, норовирус, листерия, циклоспора).

Что это за биологическая опасность? (Это бактерии, паразиты, вирусы, плесень)
Как это распространяется?
Кому это грозит?
Каковы симптомы и как долго они длятся?
Как это предотвратить?
Что делать, если вы думаете, что заражены этой болезнью?
Каковы некоторые из последних известных крупных вспышек? (Ищите новостные статьи или информацию из CDC)

У своїх групах створіть барвистий плакат про певну хворобу харчового походження (кишкова паличка, сальмонела, шигелла, норовірус, лістерія, циклоспора)

Про який тип біологічної небезпеки йдеться? (Це бактерія, паразит, вірус, цвіль)
Як поширюється?
Кому це загрожує?
Які симптоми і як довго вони тривають?
Як це запобігти?
Що робити, якщо ви думаєте, що заразилися?
Які останні відомі великі спалахи? (Шукайте статті новин або інформацію від CDC)